O livro de Jonathan Safran Foer, “Comer animais” (Rio, Ed. Rocco, 2011) é excelente. Mostra como o capitalismo tem um fundo sangrento e diabólico, no modo como cria e mata os animais, para a indústria de carne.
O grande escritor socialista democrático, Upton Sinclair, em 1906, escreveu “A selva” (“The jungle”), descrevendo o horror da indústria de carne, dos frigoríficos, em Chicago. Upton Sinclair foi um dos maiores socialistas do mundo. Escrevia oito mil palavras por dia, defendo os interesses dos mais fracos, dos explorados.